Elisabetta 25 Ott 2025
Quando ho deciso di iniziare questo percorso, ero arrivata al punto di non riuscire più a guardarmi allo specchio. Non riuscivo a fare un pasto normale, passavo le giornate a mangiare, a sentirmi gonfia, svuotata e piena allo stesso tempo. In pochi mesi avevo preso venti chili, e non riuscivo più a fare nulla: mangiavo o dormivo per quanto avevo mangiato. Avevo perso interesse in tutto. In me stessa, nella vita, nel mondo.
Oggi, se guardo indietro, vedo un’altra persona. Se dovessi descrivermi con una sola parola, direi: rinata. Elisa è stata quella mano tesa che mi ha permesso di rialzarmi.
Questo cammino con la Doc e con me stessa è stata la svolta. Mi ha permesso di ritrovarmi e, allo stesso tempo, di scoprirmi. È la scelta che mi farà vivere il resto della mia vita con una consapevolezza diversa. Con gli occhi di una ragazza di vent’anni, non più di una donna che pensa che la vita sia già finita.
L’approccio della Doc e di .zero. è qualcosa di unico. Sapere che non ero sola, che bastava un messaggio per avere Elisa “alla porta”, mi ha dato una pace profonda.
Il suo modo di lavorare sui piani alimentari mi ha lasciato strumenti che porterò con me per tutta la vita: non solo per dimagrire, ma per vivere in equilibrio .
Elisa non impone, accompagna. Con lei il focus non è mai stato il corpo, ma l’anima. Prima si lavora dentro, e poi il corpo segue.Il mio consiglio? Fidati del processo, fidati di te. Non succede tutto in un giorno, ma ogni piccolo passo ti porterà più vicino a quella versione di te che stai cercando.
E alla doc dico: se oggi amo la vita, è grazie a te. Grazie a ciò che mi hai insegnato, alla tua presenza discreta ma costante, alla tua fiducia quando io non ne avevo più.
Mi hai restituito me stessa.
Maddi 3 Febbr 2026
La nostra ultima sessione è stata preziosa come lo sei tu. La cura e l'attenzione con cui selezioni le parole da usare è rara. Sento che con te davvero posso parlare di tutto a cuore aperto e questo non mi era mai successo con un professionista, ma tu sei diversa.
Io sono la prova che con te ho superato delle cose che non avrei mai superato con altri professionisti. Mai. So che sono sulla strada giusta. Non sento nessun bisogno di buttarmi sul cibo. Zero. Con te è cambiato proprio tutto.
Stefania 14 Nov 2025
Ho iniziato il percorso .zero pensando di perdere peso e mi sono ritrovata ad essere supportata a 360 gradi nella mia vita Che viaggio stupendo abbiamo fatto insieme
Posso affermare che il tuo metodo e le tue tecniche mi hanno fornito gli strumenti per essere la parte migliore di me, tutto ciò incorniciato dalla tua gentilezza e dal tuo rispetto non giudicante
Grazie
Susi 16 Ott 2025
Quando ho iniziato il percorso in .zero mi sentivo senza speranza; sentivo di essere sbagliata e che qualsiasi cosa avessi fatto per cambiare, avrebbe portato solo ad un cambiamento momentaneo, ad un corpo che tanto non sarei riuscita a "mantenere". Ho deciso di entrare nel percorso perché le parole di Elisa mi hanno dato fiducia, mi hanno fatto sentire che non ero io ad essere sbagliata. Mi ha parlato di scelta, che era una parola che non avevo mai sentito dire nei percorsi precedenti. A chi è incerto se cominciare perché ha paura che sia l' ennesimo fallimento, dico che il percorso con Elisa è un cammino dove non ti senti mai sola, dove ad ogni tentennamento hai accanto una persona pronta a sostenerti, non con un benevolo pat pat sulla spalla, ma con determinazione, smontando tutti i giri che facciamo per autosabotarci.
Il percorso in .zero è un atto d'amore verso se stessi, un atto necessario che può tirarti fuori dalla spirale di rabbia e commiserazione che, almeno nel mio caso, aveva spento ogni energia.
Giada 20 Gen 2026
Non mi sono mai veramente data l'opportunità di sentire. L'anestesia, l'apatia, il congelamento di qualunque emozione scomoda mi facesse sentire "in pericolo" e per pericolo intendo la possibilità che si sgretolasse quell'equilibrio di cristallo da me costruito che teneva in piedi il rapporto tra chi ero e chi volevo essere. Il cibo? Un pretesto. Un mondo di burro il mio, dolce all'apparenza, fragile nella consistenza. Il punto focale di tutto questo pero è... quanto si è disposti ad addentrarsi in tutto ciò ? O per meglio dire... quanto si è disposti a "splendere" davvero?
È un casino, è difficile, alle volte appare impossibile... ma su cosa vale davvero la pena investire se non su noi stessi? Chi è che sarà sempre con noi a prescindere da tutto? NOI. E non permetterci di splendere non solo è una condanna, ma è anche un po' un insulto alla vita stessa.
Fare questo percorso significa lasciarsi attraversare da una tempesta fortissima che ci da il privilegio di eliminare tutto cio che non serve piu lasciando spazio al bello che in realta, è dietro ogni angolo, dentro ogni piatto, al di là di ogni fame piu o meno emotiva, piu o meno nervosa.
Celebrare la vita. Questo è e così sia.
Serena 4 Genn 2026
Conosco la Doc da quando il suo percorso era solo un punto.
Da quel momento ho iniziato a tracciare una linea che, tra alti e bassi, è diventata una strada da affrontare con più cognizione e costanza.
Ho imparato a guardare me stessa (e il cibo, e i vestiti sempre troppo stretti anche quando ci sciacquavo dentro, e il mondo, persino nei suoi piccoli dettagli che sembravano così ingombranti e pesanti) in modo diverso.
Senza rigidità inutili, senza sensi di colpa, senza estremismi.
Non ho capito solo il cosa, ma soprattutto il come e il perché.
Ed è questa la sua vera forza: non impone regole, costruisce consapevolezza. Con concretezza, competenza e umanità.
Era un punto ed è diventato un riferimento.
Perché il suo lavoro non parte dal piatto, ma dalla testa. E lì per me ha fatto davvero la differenza.
Ilaria 9 Feb 2026
Scrollando su instagram mi appare lei, la Dott.ssa Minicocci... sta parlando di dieta ma non sta parlando di dieta come gli altri nutrizionisti, sta andando oltre a ciò che si dovrebbe mettere nel piatto...
"Strana questa nutrizionista" mi soffermo a pensare...guardo e riguardo le sue storie...sta parlando di me forse? poi capisco che si ,sta parlando come me, ma anche con tante come me..
Difficile descrivere cosa sia il .zero perché è un percorso individuale dunque differente in base alle nostre problematiche, di certo il punto in comune è stare bene in principio, prima di arrivare ad un benessere in relazione all'alimentazione. Se non c'è un prima non può esserci un dopo che sarà duraturo. Ho trovato anche un bel gruppo di sostegno di persone splendide che non si vergognano a esprimere le loro debolezze, spesso la dottoressa ci osserva scrivere in chat elogiando i nostri progressi e dandoci tantissimi spunti di riflessione fondamentali. In questo percorso non ci si sente mai soli… Quando la mente è libera lo diventa anche la nostra nutrizione, fra l'altro mai restrittiva (ecco questo è un altro punto cardine), abbiamo addirittura tantissimi dolci golosi da gestire grazie al ricettario che ci fornisce e insieme a tantissime strategie alimentari.
Il .zero lo consiglio a tutte quelle che sono motivate ma poi per un motivo o per un altro falliscono (fidatevi il motivo c'è, ma non lo vedete), se stai bene stai bene sembra una frase sciocca eppure...è tutto qui..
Grazie Doc per tutto davvero…
Ornella 19 Feb 2026
Cara amica, ti presto la mia storia per aiutarti a capire quanto Elisa sia una professionista estremamente brava e diversa da tutte le persone che hai incontrato fino ad oggi, lo so perché io di nutrizionisti, dietisti e chi più ne ha più ne metta in 30 anni ne ho incontrati tanti e li ho sempre vissuti come un accumulo di fallimenti.
Elisa è come quando impari ad andare senza rotelle in bicicletta e hai qualcuno che ti tiene dietro..tu vai sicura, all'inizio piena di paure, ma sai che lei è lì, pronta ad ogni caduta o ginocchio sbucciato. Elisa ti fa scoprire i tuoi punti di forza e ad ogni allieva parla in modo personale e preciso perché siamo tutte diverse e lei questo lo sa bene e spende tutte le sue energie e competenze per costruire un ascolto attento e personalizzato, su misura per te.
Dopo anni in cui ho sofferto di abbuffate violentissime, odio per il mio corpo, anni in cui mi sono privata del mare e dell'estate, per vergogna di mostrarmi, anni in cui ho inventato scuse per non uscire di casa perché vivevo disagi fortissimi e allora preferivo il divano e quintali di cibo con cui mi punivo e con cui rimandavo sempre a domani l'inizio dei buoni propositi, dopo tutta questa sofferenza è arrivata Elisa e mi ha restituito la mia vita, la mia luce, la mia gioia.
Quelli che dà Elisa sono strumenti per sempre, non finiscono nell'arco di una seduta o di breve tempo, non si tratta di bacchette magiche, si tratta di un percorso meraviglioso fatto insieme e non è solo dimagrimento... è capacità di riappropriarsi del proprio diritto a vivere felice!
Sara 17 Feb 2026
Tu Elisa mi hai cambiato la vita e queste non sono parole eccessive, le ripeto a tutte le donne che mi raccontano le loro difficoltà col cibo e le emozioni e io sto sempre lì a dire che esisti tu e che sei la migliore professionista che io abbia mai incontrato. C'é in me e con me tutto quello che mi hai insegnato e ormai sono radici solide che mi sorreggono tutte le volte in cui sto per vacillare. Sto bene! Sono serena col cibo, sono felice, sono consapevole di quanto posso fidarmi di me, di come posso essere la migliore alleata e questo è tutto merito tuo!
Vanessa 23 Feb 2026
La scelta di iniziare il percorso con .zero è stata fatta in un momento molto delicato della mia vita. Ero totalmente bloccata e, dopo aver provato una dieta dietro l’altra, avevo convinto me stessa di non essere più in grado di prendermi cura del mio corpo. Ero ossessionata dall’idea di perdere peso e il non riuscire nell’intento era diventato talmente tanto frustrante da trascinarmi sempre più in basso. Quello di cui non avevo consapevolezza era che c’era molto altro su cui lavorare. Mi ostinavo a privarmi di tutto, convinta che la soluzione fosse solo nel controllo e nella restrizione. In realtà avevo bisogno di imparare ad ascoltarmi, a comprendere i miei bisogni e a cambiare il modo in cui mi relazionavo con me stessa. Con .zero e la Doc sono riuscita a intraprendere un percorso di consapevolezza e di autostima, aspetti che avevo sempre trascurato nel tempo. Non è stato solo un cambiamento di abitudini alimentari, ma un vero lavoro a livello personale, ho lavorato su convinzioni, emozioni e percezioni.
Sono rimasta perché ho trovato professionalità, appoggio, sostegno e tanta competenza, ma soprattutto un luogo in cui non mi sono mai sentita giudicata ma sono sempre stata spronata a dare il meglio di me. Ad oggi ho abbandonato il controllo, non vedo più il mio corpo come un nemico da combattere, o il mio peso come un'ossessione da inseguire, ma come qualcosa di cui prendermi cura con rispetto e gentilezza. Questo percorso mi ha restituito fiducia, equilibrio e autostima, e mi ha ricordato che il rapporto con se stessi è e sarà sempre il rapporto più importante in tutta la vita.
SE STAI BENE STAI BENE
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